Тегуаньінь Сіпін/Залізна Гуаньінь Сіпін
Тегуаньінь Сіпін/Залізна Гуаньінь Сіпін - Зображення 2
Тегуаньінь Сіпін/Залізна Гуаньінь Сіпін - Зображення 3

Тегуаньінь Сіпін/Залізна Гуаньінь Сіпін

Діапазон цін: від ₴590.00 до ₴2,300.00

Артикул: Н/Д Категорія:

Опис

Напівферментований чай із рівнем ферментації приблизно 30–40%, сформований у щільні кульки. Народжений за класичною технологією, цей процес починається з дбайливого ручного збору та підв’ялювання листя. Основою майстерності є багаторазове делікатне струшування у бамбукових кошиках, яке м’яко запускає ферментацію. Завершується створення циклом обсмажування для зупинки окислення, після чого листя скручується у міцні перлини та фінально підсушується, зберігаючи свій глибокий потенціал.

Походження

Китай, провінція Фуцзянь, регіон Сіпін

Смаковий профіль

Ноти смаку: запечене молоко і ваніль, квіти (орхідея, жасмин), стиглі фрукти, запечена груша, карамель, мигдаль, теплі трави та ніжна деревна гірчинка.
Аромат: насичений, квітково-молочний з тонкими карамельними відтінками.

Як заварювати

Пропорція: 5–7 г чаю на 100 мл води.
Температура води: 90–95 °C.
Рекомендований посуд: гайвань або фарфоровий чайник.
Час настоювання: Перший пролив – 10–15 секунд; далі – збільшувати до 1 хв. Заварюється до 7 разів.

Дія чаю

Врівноважує, заспокоює, але не присипляє. Допомагає зосередитися та зняти внутрішню напругу. М’яко тонізує та зігріває зсередини. Ідеально підходить для творчої праці або повільної, змістовної розмови, коли потрібна концентрація та спокій

Додаткова інформація

ВагаНевідомо
Вага

25 г, 50 г, 100 г

Супутні товари