Да Хун Пао купаж/«Великий Червоний Халат»
Да Хун Пао купаж/«Великий Червоний Халат» - Зображення 2
Да Хун Пао купаж/«Великий Червоний Халат» - Зображення 3
Да Хун Пао купаж/«Великий Червоний Халат» - Зображення 4

Да Хун Пао купаж/«Великий Червоний Халат»

Діапазон цін: від ₴260.00 до ₴990.00

Артикул: Н/Д Категорія:

Опис

Збір: Зрілого листя вручну (квітень-травень). Ключовий етап: Фінальний прогрів на вугіллі (烘焙), який формує «вогняний характер» та знаменитий післясмак хоу юнь (喉韵). Витримка: Чай витриманий (кілька років), завдяки чому його початкова «вогняність» згладилась, а букет став глибшим і благороднішим. (Oolong), скельний улун, або Янь Ча (Yán Chá), середньо-сильної ферментації (~40–50%).
Скельний улун середньо-сильної ферментації (~40–50%). Головний секрет цього чаю — традиційний фінальний прогрів на вугіллі, що зароджує його впізнаваний «вогняний характер» та глибокий посмак хоу юнь. Завдяки витримці протягом кількох років пішла зайва різкість, а смаковий букет розкрився з новою, благородною глибиною.

Походження

Китай, провінція Фуцзянь, гори Уїшань

Смаковий профіль

Ноти смаку: глибокі смажені ноти, відтінки вологої землі, кори, печеного какао, сушених фруктів і витриманого сливового вина.
Головна особливість — резонанс у горлі після ковтка. Хвилеподібне тепло, тривале резонування та глибоке задоволення, що не можна описати, лише відчути.
Аромат: насичений деревний шлейф із легкою витонченою кислинкою.

Як заварювати

Пропорція: 6–8 г на 100 мл води (висока концентрація). Температура води: 95–100 °C (крутий окріп).
Реокмендований посуд: Гайвань або глиняний чайничок (ідеально — зі скельного матеріалу).
Час настоювання: Перший пролив – 10–15 секунд; далі — поступово збільшувати. Заварюється до 7–9 разів.

Дія чаю

«Чай великої сили», що глибоко заземлює та м'яко зігріває тіло зсередини, особливо в прохолодну пору. Очищує думки, чітко структурує свідомість і допомагає глибоко зосередитися на внутрішній роботі або навчанні.

Супутні товари